Brochettes au miel, risotto parmesan

Une recette de risotto simple et rapide par lilousine

  • Recette de cuisine 4.33/5
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2 Commentaires
76
recette Brochettes au miel, risotto parmesan

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Dinde Poivrons Riz à risotto Crème Bouillon de boeuf Huile d'olive

Préparation:

la marinade.



Pour le risotto crémeux :


200g de riz à risotto. Faites le revenir dans un peu d'huile d'olive, pendant 5 minutes. Ajoutez un verre de vin blanc.


Faites bouillir un litre d'eau, plongez-y deux cubes de bouillon de boeuf.


Ajoutez petit à petit ce bouillon sur le riz, jusqu'à évaporation, à feu fort. Il faut que le riz soit servi al denté et que le mélange qui l'enrobe soit crémeux : vous n'êtes donc pas obligés de mettre tout le litre d'eau si le riz est déjà al denté !


Ajoutez ensuite 70g de parmesan puis 10 cl de crème fraîche.


Un peu de poivre 5 baies, c'est fini ! Servir de suite...


Mots-clés: brochettes, risotto

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

fany66

ce petit plat me changerait beaucoup de mes croquettes!!!

cece69

hummm ca a l'air super bon merci

Ils ont envie d'essayer

 76marg0tte, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.