Crème brûlée aux framboises

Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!

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recette Crème brûlée aux framboises

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Crème fraîche Lait Sucre Framboises Oeufs

Préparation:

Faites bouillir 20 cuillères à soupe de crème fraîche avec 17 cuillères à soupe de lait et deux sachet de sucre vanille.


Battez 5 jaunes d'oeuf avec 140g de sucre, puis ajoutez le mélange précédent (lait+crème).


Disposez vos framboises dans les ramequins, ajoutez votre mélange et cuire au bain marie, jusqu'à ce que vos crèmes soient prises et qu'elles tremblent légèrement. Pour de grands ramequins, comptez une demi-heure.


Diposez vos crèmes au frigo, ou au congélateur pour aller plus vite !


Saupoudrez de sucre de canne (roux) et caramélisez, de préférence au chalumeau...


Mots-clés: creme brulée, framboises

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5 commentaires

campanule

miammmmmmmmmmmmmm 5/5 et merci pour le partage,à bientot sur les foodies

lilousine

Bonjour,

Merci pour vos commentaires et votes!

C'est de la crème liquide et non entière qu'il faut utiliser.

Bises !

cece69

oh lala que de bonne recettes merci bisous

buhota

svp,il faut de la crème épaisse ou fleurette? belle recette!!miam!!!!5/5

soizic45

VIVE LES FRAMBOISES AVEC SES BONNES RECETTES

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