Biscuits croquants aux cacahuètes et chocolat

Une recette de biscuits facile par Lizzie

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recette Biscuits croquants aux cacahuètes et chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour une vingtaine de petits biscuits ou une dizaine de gros) :

- 115g de beurre demi-sel mou
- 100g de sucre cassonade
- 25g de sucre semoule
- 225g de farine
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café bombée de cappuccino en poudre
- 100g de chocolat noir coupé en pépites
- 50g de cacahuètes salées non décortiquées

Préparation:

1) Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients ensemble dans l'ordre de la liste. Bien mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. Former un boudin et le recouvrir de papier film transparent. Le déposer ensuite au réfrigérateur pour une heure.



2) Préchauffer le four à 170°C. Sortir le boudin du réfrigérateur et retirer le papier film. A l'aide d'un couteau très fin, découper le boudin en rondelles de 8 mm de diamètre. Déposer ces rondelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 8 minutes à 170°C.  




3) A leur sortie du four, déposer immédiatement les biscuits sur une grille (afin d'éviter qu'ils continuent à cuire sur la plaque chaude).




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Une portion (env. 160 g) :
Calories 753 kcal   Protéines 11,1 g   Glucides 79,0 g   Lipides 39,5 g  

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2 commentaires

chris

C'est une tuerie cette recette. J'ai juste pas mis la poudre de capuccino. Sinon,vous prenez la base après vous faites ce que vous voulez. Par exemple j'ai fait abricot sec/amende effilée et choco/pralin. A la guise de votre imaginaire . Pour la cuisson,avec mon four ventilé ,c'est 175° pendant 9 mn. Super recette ,vraiment. et hyper facile, impeccable pour amuser les enfants

Vanille & Chocolat

J'avais déjà vu cette recette sur ton blog et je la trouve toujours super et encore une fois, je suis fan de ta photo!

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