Vrais cookies américains moelleux aux pépites de chocolat

Ces cookies sont juste parfait, un vrai délice - Alexia

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (32 votes)
88 Commentaires
174
recette Vrais cookies américains moelleux aux pépites de chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

220G de farine 200G de chocolat noir 120G de beurre mou 170G de sucre cassonade 2 Cuillères à soupe de sucre semoule 1 Œuf 1 Cuillère à café de levure 1/2 Cuillère à café de vanille en poudre 1 Cuillère à café de cappuccino en poudre

Préparation:

1) Couper la tablette de chocolat en pépites (assez grosses).

2) Préchauffer le four à 150°C.

3) Mélanger le beurre ramolli avec les 2 sucres à l'aide d'un batteur électrique. La pâte doit s'épaissir, blanchir et devenir collante.

4) Ajouter l'oeuf, puis la farine, la levure, la vanille, le capuccino. Bien mélanger.

5) Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes (si vous voulez).

6) Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.

7) Faire des tas de pâte à cookies. Bien espacer les cokies les uns des autres (ils vont s'étaler et doubler de volume pendant la cuisson).

8) Enfourner entre 10 et 14 minutes selon si vous les aimez plus ou moins cuits. Patienter ensuite quelques minutes avant de déguster (car les cookies sont extrêmement mous juste après la cuisson et ils durciront un peu après).

Pour plus de recettes, clickez ici: http://au-pays-des-gourmandises.over-blog.com


Une portion (env. 130 g) :
Calories 603 kcal   Protéines 7,8 g   Glucides 66,3 g   Lipides 29,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

88 commentaires

CreMina

Ravie Mickado

Mickado

Ca faisait déjà pas mal de temps que je cherchais une véritable recette de cookies moelleux et je suis enfin tombée sur une vraie perle. Merci !

joslattes

HELP : devant tous ces tres bons commentaires g voulu donc en faire.
Mais décontenancée par la pâte très très collante, je n'ai pas pu en faire des tas moyens - dépitée, j'en ai fait selon comment la pâte est tombée sur la plaque four. En plus, j'ai dû me lécher les doigts, la paume des mains, la spatule, le plat : j'ai pris un kilo, du coup. Alors, pourriez vous me dire comment vous avez fait pour éviter ce désagrément ? Suis-je donc la seule à qui cette mésaventure est arrivée ? Pas eu besoin de les aplatir avant cuisson, ils s'esclaffaient d'eux memes. Merci pour vos conseils. Au fait, ils etaient extra à déguster - d'autres sont en commande mais j'attends vos astuces pour éviter ce "collage" qui m'a fortement perturbée -

Invité

Excellents!

lola##

c'est à peu près combien de cookies ?????

Alexia

Ces cookies sont juste parfait, un vrai délice! Ce sont les meilleurs cookies que j'ai goûté de ma vie! Il faut juste faire attention a la cuisson je pense 13 min max suffise il faut que ça soit légèrement doré sur les bords et encore tout mous a la sorti du four et laisser refroidir.

COCO

Bonne recette tout est dans la cuisson

Domi

Je vais essayer !

Jaja

Merci pour cette recette ces cookies sont vraiment très bon je garde cette recette et je la recommande

Invité

Facile à faire et très bon.Ils sont bien moelleux et les miens sont géant, j'ai pu en faire que 12. Habituellement je les achète et ça me coûte 2 euros pièce donc merci pour ta recette.

Votes

Lea, Invité et 30 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.75/5

4.8/5 (32 votes)

 =  32 votes

Ils ont envie d'essayer

 174Invité, Kikoo et 172 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.