Sorbet Abricot
Une recette de dessert inventive par LoCoquelicot
1 Commentaires
205 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1 Grosse boite d abricots au sirop1 Citron
Préparation
N ayant pas d abricots frais sous la main et une envie irresistible de sorbet, j ai testé avec une boite d abricots... Résultat trés concluant !
Egouter les abricots et garder le sirop.
Faire bouillir ce sirop.
Pendant ce temps, mixer les abricots afin d'obtenir une purée lisse.
Ajouter le sirop à la purée ainsi que le citron pressé.
(Le citron permet au sorbet de garder sa couleur et réhausse le gout du fruit).
Turbiner.
(Pour ma part 30 mn vitesse 4 du Kitchenaid).
Egouter les abricots et garder le sirop.
Faire bouillir ce sirop.
Pendant ce temps, mixer les abricots afin d'obtenir une purée lisse.
Ajouter le sirop à la purée ainsi que le citron pressé.
(Le citron permet au sorbet de garder sa couleur et réhausse le gout du fruit).
Turbiner.
(Pour ma part 30 mn vitesse 4 du Kitchenaid).
Mots-clés: Sorbet abricot
Publié par LoCoquelicot
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
bonne idée pour faire un sorbet