Sorbet aux abricots & romarin
Une recette de dessert maison par Grain2Sucre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
750 g d'abricots dénoyautésQuelques brins de romarin rincés et séchés40 g de miel250 g d'eau50 g de sucre roux1 citron
Préparation:
Pour 6 à 8 personnes.
Préparation :
- 20 minutes + temps de turbinage
Cuisson :
- 15 minutes
Réfrigération :
- 2 à 3 heures
Lavez et essuyez les abricots. Les couper en deux, ôtez les noyaux.
Déposez les abricots dans une casserole, avec le sucre, l'eau, le miel, le jus de citron et les brins de romarin.
Chauffez à feu moyen pendant 15 minutes. Stoppez la cuisson et laissez infuser jusqu'à refroidissement.
Retirez les brins de romarin et mixer au blender. Placez la préparation au réfrigérateur 2 à 3 heures.
Versez la préparation dans la turbine de la sorbetière, pendant 30 minutes environ. Lorsque le voyant clignote votre sorbet est prêt.
Servez le sorbet aussitôt, ou réservez au congélateur.
Mots-clés: glace, Grain2Sucre, recette facile, romarin, sorbet, sorbet aux abricots
Une portion (env. 150 g) :
Calories 91 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 18,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Grain2Sucre
