Clafoutis bananes-coco

Une recette de clafoutis proposée par lolo09

  • Recette de cuisine 4.00/5
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67

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Oeufs 125G de farine175G de sucre 1 Sachet de levure2 Sachets de sucre vanillé 2 Bananes1 Cs de rhum (facultatif) 60G de nois de coco râpes100G de crème fraîche épaisse 75G de beurre

Préparation:

Pâte : fouettez 2 oeufs avec 100g de sucre + les 2 sachets de sucre vanillé. Ajoutez la cs de rhum (personnellement, je ne la mets pas), les 100g de crème fraîche, les 125g de farine et la levure.


Versez la pâte dans 1 moule beurré. Pelez et coupez les bananes, rangez les sur la pâte.


Fouettez 2 oeufs avec 75g de sucre, incorporez 75g de beurre + la noix de coco.


Couvrez les bananes de ce mélange et faites cuire 45 mn à 150°c (th 5).


bonne dégustation



Mots-clés: bananes, clafoutis, coco, gâteaux

Une portion (env. 120 g) :
Calories 246 kcal   Protéines 18,2 g   Glucides 14,6 g   Lipides 9,7 g  

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