Clafoutis banane-coco
Une recette de clafoutis proposée par pimousse66
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
4 BananesNoix de coco râpée125 Gr de farine160 Gr de sucre en poudre4 Oeufs entiers25 Cl de lait1 Sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d'arôme de vanille2 C. À soupe de rhum15 Gr de beurre fonduGelée de groseilles
Préparation
1- Préchauffez votre four Thermostat 6 (180°C).
2- Cassez vos oeufs dans un saladier et mélangez-les avec le sucre jusqu'à blanchiement.
3- Ajoutez la farine, le lait, le beurre, la vanille, la noix de coco râpée et le rhum. Bien mélangez !
4- Beurrez votre plat et farinez-le légèrement.
5- Versez-y la pâte et placez vos bananes coupées en rondelles.
6- Ajoutez quelques cuillèrées par ci par là de gelée de groseilles.
7- Mettre au four pendant 35 mn, laisser refroidir avant de démouler !
Dégustez selon votre goût : encore tiède ou froid !
Pour ma part, je le mange avec une petite chantilly maison !
Bonne appétit
Mots-clés: banane, clafoutis, noix de coco
Une portion (env. 210 g) :
Calories 498 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 89,2 g
Lipides 6,4 g
Publié par pimousse66
Najate78
Il n'est pas précisé la quantité de noix de coco ?!