Recette de Acorn squash rôtie au miel et à la moutarde

Acorn squash rôtie au miel et à la moutarde

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recette Acorn squash rôtie au miel et à la moutarde

Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

3 acorn squash
3 cs de beurre mou
6 cs de miel
2 cs de moutarde de dijon
sel
poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 190 °C.
Coupez l’acorn squash en deux verticalement. Retirez les graines et les filaments, ainsi qu’un petit morceau du dessous pour qu’elles se tiennent bien horizontalement sur la plaque de cuisson.
Mélangez ensemble le beurre, la moutarde et le miel, puis déposez 2 cs du mélange dans chaque creux. Badigeonnez-en un peu les pourtours. Assaisonnez.
Faites cuire environ 1h à 1h30, jusqu'à ce que la chair soit bien tendre.

Source : Foodnetwork
http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,,FOOD_9936_24977,

Lien : http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2007/10/17/6539747.html

Mots-clés: acorn squash, courge, courge au four, courge rôtie, courge rôtie au miel, honey, miel, moutarde, mustard

Publié par Lolotte

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Commentaires

Miam ! ça doit être déroutant cette courge parfumée à la moutarde... en voilà une idée qu'elle est super bonne !!

Marion - jeudi, 18 octobre 2007, 23:03 # |

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