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Ingrédients:
Pour 4
2 pots de yaourt
¾ pot de sucre
2 pots de farine
1 pot de poudre d’amandes
3 Å“ufs
1 sachet de levure
2 grosses pommes
9 carambars
le jus d’1/2 citron
1 bouchon de rhum
Préparation:
Préchauffez le four à 180 °C.
Mélangez le sucre avec le yaourt, puis ajoutez la farine et la levure tamisées, la poudre d’amandes, les œufs un à un et le rhum.
Cassez les carambars en petit morceaux. Pelez les pommes et coupez-les en fines tranches en les citronnant.
Beurrez et farinez un moule de 25 cm de diamètre ou un plat à gratin. Incorporez délicatement les 2/3 des pommes et des carambars dans la pâte. Versez dans le moule et enfournez pour 40 minutes.
En cours de cuisson, lorsque le gâteau commence à gonfler, ajoutez le reste des carambars et des pommes. Poursuivez la cuisson. Dégustez tiède ou froid.
Source : recette adaptée de Saveurs, Sept-Oct. 2007.
Lien : http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2007/10/13/6459246.html
Mots-clés: gateau, Gâteau au yaourt, Gâteau aux carambar, Gâteau aux pommes, gateau yaourt, pomme, rhum
Publié par Lolotte
Quelques suggestions
Commentaires
recette tres originale... je note et j'essayerai
j'essayerai cette recettes,c'est irresistible,congratulation
ca veut dire quoi les oeufs un à un et le rhum.
Ca veut dire que vous incorporez les oeufs l'un apres l'autre, puis le rhum.
j'ai gouter c'est trop bon
