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Difficulté
Ingrédients (2 personnes):
2 tortillas
150 g de champignons émincés
1 petite gousse d’ail emincée
75 g de fontina râpée
Thym frais
Huile d’olive
Beurre
Préparation:
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites suer les champignons jusqu'à ce que l’eau rendue soit évaporée. Ajoutez l’ail et le thym, assaisonnez et poursuivez la cuisson 2 minutes.
Faites chauffer une large poêle anti-adhésive. Beurrez légèrement deux tortillas. Posez l’une d’elle, face beurrée contre la poêle. Répartissez les champignons et la fontina. Recouvrez de la seconde tortilla, face beurrée vers le haut. Faites cuire environ 4 minutes puis retournez la quesadilla et faites cuire 2-3 minutes.
Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/06/16/9594773.html
Mots-clés: champignons, fontina, fromage, quesadilla, thym, tortilla
Publié par Lolotte
