Muffins au cacao "de luxe"
Une recette de muffins chocolatée par lory
2 Commentaires
60 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 gr de farine semi blanche50 gr d’amandes moulues2 cas de cacao sans sucre2 oeufs2 càc de levure80 gr de sucre de canne complète8 cl d’huile30 cl de babeurre (ou lait écrémé)35-40 gr de cacao 100% Domori*(ou chocolat noir à 70%)1 càc de sucre « tropical vanille* » ou « chocolat&café » (de J.Oliver)
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C -190°C.
Mélanger la farine, amandes et cacao en poudre et la levure.
Incorporer les œufs battus avec le sucre, l’huile et le babeurre.
Hacher le chocolat au couteau et ajouter à la pâte, mélanger.
Verser la pâte dans le moule à muffins beurré, ou dans des caissettes en papier.
Décorer le muffins avec les brisures, ou les fleurs en sucre, gouttes au chocolat, ex..
Cuire au four à 180°C pendant env. 20 minutes.
Mélanger la farine, amandes et cacao en poudre et la levure.
Incorporer les œufs battus avec le sucre, l’huile et le babeurre.
Hacher le chocolat au couteau et ajouter à la pâte, mélanger.
Verser la pâte dans le moule à muffins beurré, ou dans des caissettes en papier.
Décorer le muffins avec les brisures, ou les fleurs en sucre, gouttes au chocolat, ex..
Cuire au four à 180°C pendant env. 20 minutes.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 409 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 41,8 g
Lipides 20,2 g
Publié par lory
Ça a l'air bon !
2 commentaires
nadia
combien d’oeuf ?
celui qui n'a pas de nom
je ne sais pas si c'est bon je ne l'ai pas encore essayer