Poulet,potimarron et pois gourmandes à "l'orientale"

Préparer le poulet :
Saupoudrer les filets avec le « lemongrass & coconut » (que vous trouvez dans tous les magasins), puis les mettre dans un bol avec 2 cas de sauce soya et 1 cas d’huile de sésame.

Laisser reposer une demi-heure.

Faire sauter l’oignon et les épices dans 2 cas d’huile d’olive.
Ajouter l’ail, que vous enlèverez à la fin, les morceaux de potimarron et les pois gourmands.
Ajouter 2 cas de sauce de soya légère, 2 cas d’eau chaude et laisser cuire doucement.
Saler, poivrer.

A fin cuisson, ajouter la coriandre hachée.

Pour le poulet, vous avez deux variantes :

Ou le faire cuire doucement avec les légumes ; saler et poivrer à la fin.
Ou le faire sauter dans une poêle à part dans un petit morceau de beurre, puis le mouiller avec la sauce de la marinade.
Laisser cuire le poulet doucement.
Bon appétit !!

Ils ont envie d'essayer

 104Invité, Invité et 102 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.