Brownies spécial double sensation
A déguster avec modération
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
120g de chocolat
85g de margarine
10cl de lait
4 oeufs
80g de sucre
200g de farine
noix concassées
2 bananes en rondelles
Pépites de chocolat au lait(ou balnc)
Nappage:
8 morceaux de sucre
1CS d'eau
2CC de margarine
10cl de crème fraiche allégée
Préparation:
Faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait (pour moi au micro ondes).
Fouetter un oeuf entier avec 3 jaunes avec le sucre et ajouter le mélange de chocolat fondu, la farine et les noix.
Monter les blancs en neiges et les incorporer délicatement à la préparation.
Ajouter les rondelles de bananes et les pépites de chocolat. Bien mélanger le tout.
Verser dans un moule à gateau rectangulaire et enfourner à 160° pendant 20 minutes.
Vérifier la cuisson à la pointe du couteau et démouler sur un plat de service.
Nappage :
Faire un caramel avec le sucre et l'eau.
Quand il brunit légèrement, ajouter la margarine (attention aux éclaboussures !) et laisser fondre à peine une minutes avant d'ajouter la crème fraiche.
Cuire encore 1 minutes pour que la crème au caramel épaississe.
Napper le brownies, laisser refroidir et réserver au frais pour que ça prenne bien.
Présenter entier ou comme moi en parts carrées.
A déguster avec modération !!
Une portion (env. 200 g) :
Calories 636 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 77,3 g
Lipides 27,7 g
Publié par Lulu73
aurore02
super ton brownies!!!!ùmerci