Fougasse aux jambon-fromage

Une recette de plat excellente par lyly59

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4 Commentaires
187
recette fougasse aux jambon-fromage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 G farine1 S de levure boulangère1 Pincée de sel150 Ml lait tiède80 Ml huile olive150 G dé de jambon75 G gruyère râpeHerbe de provence2 C à s crème fraîche

Préparation:

Préparation de la pâte :


Dans un bol, mettre la levure avec un peu de lait tiède prélevé sur les 150 ml de lait. Laisser 5 min.


Mélanger la farine, le sel ajouter la levure, bien mélanger. Ajouter le reste de lait tiède.


Ajouter l'huile.


Pétrir 5 min.


Laisser monter la pâte 1 h à 1h 30 dans un endroit tiède.




Préchauffer le four th 180°.


Étaler la pâte en forme rectangle. Laisser monter 30 min.


Sur la moitié de la pâte : faire 3 grands trous avec l'aide d'un couteau.


Sur l 'autre moitié de la pâte mettre le gruyère, le jambon.





Puis ajouter les herbes de provence et la crème.





Refermer de suite (badigeonner d'eau les bords de la pâte afin de souder les bords).





Enfourner 20 min à 25 min th 180°.







Déguster avec une salade.


Une portion (env. 180 g) :
Calories 578 kcal   Protéines 20,2 g   Glucides 44,1 g   Lipides 31,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

marc

J aimerais bien tester car ça doit être bon.

Invité

ça a l'air excellent

églantine

J'adore ce genre de recette pour le soir avec une bonne salade merci

vero62

Je te prends ta recette cela doit être trop bon

 

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    vero62 a trouvé ça délicieux!.

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