Quiche aux p de terre ,lardons et vache qui rit

Une recette de quiche délicieuse par lyly59

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11 Commentaires
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recette quiche aux p de terre ,lardons et vache qui rit

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Pâte feuilletée6 P de terre (petite)150 G lardons5 Vache qui rit3 Jaunes d'oeuf20 Cl crème fraîchePoivre,muscade

Préparation:

Faire cuire les p de terre avec leur peau dans une cocotte minute (eau à hauteur des PDT) ; Dès que ça siffle, baisser le gaz, laisser cuire 10 min. Égoutter. Puis les éplucher. Réserver. (un reste de p de terre cuite à l'eau de la veille est idéal).


Préchauffer le four th 200°.


Étaler la pâte dans une tourtière ; la piquer avec les dents d'une fourchette.


Cuire les lardons dans une poêle sans matière grasse.


Couper les pde terre en rondelles.


Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs avec la crème, le poivre et la muscade.


Sur la pâte, disposer les pde terre, mettre les lardons, puis la vache qui rit coupé en petits morceaux.




Verser dessus le mélange jaunes d'oeufs-crème.





Enfourner th 200° pour 25 min à 30 min.





Et déguster !!!!!!





Une portion (env. 160 g) :
Calories 586 kcal   Protéines 11,1 g   Glucides 28,5 g   Lipides 44,4 g  

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11 commentaires

lyly59

merci à tous

Marie

Quiche rapide à préparer et délicieuse !!!

jujuboumboum

Je la connaissais avec des knackis, c'était déjà très bon. J'imagine qu'avec des lardons ca ne peut qu'etre meilleur

Invité

Ma quiche n'avait pas exactement la même apparence, mais elle était rudement bonne !

lydie44

Quelle est belle cette quiche!! J'en prendrais bien un petit morceau!!!!!

melayers

une belle quiche bien dorée hummmmmmmmmmmmm!!!!!! bisou

lyly59

Merci à toutes pour vos commentaires.

vero62

tres belle recette

Mirabelle 54

Miam que c'est bon et qu'elle est belle ta quiche

Dailys

Hummm j'aime beaucoup ta quiche, mais sans les lardons pou moi j'y mettrais autre chose merci

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