Cannelés bordelais à la pistache

Une recette de cannelés délicieuse par NoviceEnCuisine

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recette Cannelés bordelais à la pistache

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients pour 16 cannelés :

- 500 g de lait
- 200 g de sucre
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 50 g de margarine
- 10 cl de rhum
- 8 càc de pâte à pistache

Matériel :

- moules à cannelés en silicone
- vérifier que son four peut chauffer jusqu'à 250°C, mais vérifier aussi que les moules de silicone résistent à une température de 250°C!

Préparation:

Recette pas à pas: http://blog-d-emilie.blogspot.com/2010/11/cannelés-bordelais-la-pistache.html


Étape 1 :
Mélanger la farine, le sucre et les œufs.

Étape 2 :
Faire bouillir le lait avec la margarine et la pâte à pistache. Puis verser le lait sur les œufs sucrés, bien mélanger et ajouter rhum.

... Conserver au frais pendant 24h...

Étape 3 :

Répartir la pâte dans 16 moules à cannelés et faire cuir dans un four chaud à 250°C pendant 10 minutes.


Étape 4 :


Descendre la température du four à 180°C et continuer la cuisson durant 1 heure.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 294 kcal   Protéines 5,6 g   Glucides 37,8 g   Lipides 8,4 g  

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4 commentaires

Lilou

Je viens d'en acheter un chez mon boulanger ..
Un délice !
Je vais me lancer à en faire c'est trop bon

sisirena

uhmmmm! très bonne recette.

enfin j'ai trouvé les moules à cannelés () et je vais vite tester ta recette

merci

nicolase

houa qu'elle beau cannelés bonne journée

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    campanule a trouvé ça délicieux!.

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