Sauce bolognaise

Une recette de plat maison par NoviceEnCuisine

  • Recette de cuisine 0.00/5
0.0/5 (0 votes)
1 Commentaires
68
recette Sauce bolognaise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients pour 6 personnes :

* 600 g de carottes
* 400 g de céleris
* 2 gousses d'ail
* 2 oignons
* 1 grosse boîte de tomates pelées en conserve
* 2 steaks de soja
* huile d'olive
* 2 càc d'origan haché
* 1 càc de basilic haché
* 200 g d'eau

Accompagnement : pâtes (ici pâtes bio au lin)

Préparation:

La recette en images:http://blog-d-emilie.blogspot.com/2011/02/sauce-bolognaise-végétarienne.html



Couper en fines lamelles les oignons et en petits dés les carottes, le céleri et l'ail.


Dans une grande casserole ou wok, faire revenir l'oignon dans un petit peu d'huile d'olive.

Ensuite ajouter tous les autres légumes et recouvrir le tout de 200g d'eau.

Faire cuire avec un couvercle durant 30 minutes.
Ensuite ajouter les steaks de soja coupés en gros dés et continuer la cuisson durant 15 minutes sans couvercle.


Laisser réduire la sauce plus longtemps si besoin.


Pour plus de recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.com


Mots-clés: bolognaise, pâte, pates

Une portion (env. 280 g) :
Calories 157 kcal   Protéines 8,3 g   Glucides 11,0 g   Lipides 2,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

cece69

j'adore miam miam merci

Ils ont envie d'essayer

 68Invité, Invité et 66 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.