Saumon et sa fondue de poireaux et carottes sur galette de pommes de terre

Une recette de plat délicieuse par Delices21

  • Recette de cuisine 4.50/5
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recette Saumon et sa fondue de poireaux et carottes sur galette de pommes de terre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 pavés de saumonGalettes de pommes de terre (voir recette sur mon blog)1 blanc de poireau2 carottesSel, poivre, anethHuile d'olive, beurre

Préparation:


Recette tirée de mon blog : Saumon et sa fondue de poireaux et carottes sur galette de pommes de terre



Préparer la fondue : couper le blanc de poireau en rondelles. Éplucher les carottes et toujours à l'aide de l'épluche-légumes, faire des tagliatelles de carottes.







Faire revenir l'ensemble dans une poêle avec une noisette de beurre et une cas d'huile d'olive. Laisser cuire en remuant de temps en temps pendant environ 10 minutes. Saler et poivrer.







Pendant ce temps, cuire les galettes de pommes de terre  ainsi que les pavés de saumon (saupoudrer le saumon d'aneth).







Servir la fondue de poireau et carottes sur la galette de pommes de terre avec le saumon.


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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

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