Chou rouge épicé

Une recette d'accompagnement maison par mag

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recette Chou rouge épicé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Chou rouge 1 Gros oignon 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 3 Cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 1 Cuillère à soupe de cassonade 2 Cuillères à soupe de gelée de mûres ou de groseille ou d'autre fruit rouge 2 Cuillères à café de mélange "4 épices" Sel.

Préparation:

Couper le chou et l'oignon en tranches assez fines. Faites revenir les épices et l'huile d'olive dans une sauteuse. Y Ajouter l'oignon puis le chou. Verser le vinaigre, la gelée, la cassonade et mélanger soigneusement. Saler.


Couvrir et laisser mijoter 30 minutes en remuant régulièrement.


Bon appétit !


Peut se déguster chaud ou froid.


Mots-clés: CHOU ROUGE, épices

Une portion (env. 560 g) :
Calories 274 kcal   Protéines 5,6 g   Glucides 22,4 g   Lipides 5,6 g  

Publié par

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    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

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