Crème dessert aux 2 saveurs

Une recette de dessert simple et rapide par Magalie1975

  • Recette de cuisine 4.86/5
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8 Commentaires
141
recette Crème dessert aux 2 saveurs

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 G de lait demi écrémé 90 G de sucre 2 Sachets de sucre vanillé 15 G de maïzena 2 Oeufs 50 G de crème fraîche liquide 1 C. À soupe bombé de cacao amer

Préparation:

Préparation (au thermomix mais vous pouvez la faire à la casserole) :

Insérer le fouet dans le bol. Ajouter le lait, le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et les oeufs et régler 7 mn à 90°, vitesse 3.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème fraîche et mixer 10 secondes à vitesse 4. Retirer le fouet.
Verser la moitié de la préparation dans un saladier incliné calé sur un torchon roulé.
Ajouter le cacao à l'autre moitié dans le bol et mixer 20 secondes à vitesse 4. Verser la préparation chocolatée sur le bord opposé à la vanille en redressant tout doucement le saladier.

Laisser reposer au frais au moins 1 heure.

Pour varier les parfums de la crème, remplacer le cacao par une cuillère à soupe d'extrait de café liquide ou de café en poudre instantané, une cuillère à soupe de caramel liquide ou remplacer la vanille par une cuillère à soupe de Grand Marnier, Cointreau ou Rhum.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 159 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 20,3 g   Lipides 5,1 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

fanfan79

Vite fait et délicieux.
Je l'ai fait avec mon cook'in Guy Demarle

Tiphaine07

Quand ça reste liquide, c'est que ce n'est pas assez cuit, les raisons pesées approximatives et lait qui sortait du réfrigérateur, en général 1 minute de plus (+/-) permet de corriger le problème de température

Sophinette

C'est très bon. Un classique thermomix qui plaît toujours.

Invité

J ai testé la recette hier soir et c est reste liquide

COCO39

j'ai essayé et comme Magali ma crème est liquide...

Invité

Moi je met 30g de maizena !

magali

je l'ai testé plusieurs fois mais elle est liquide comment fais tu?

isa1

c'est très joli, c'est dommage de le manger!!!!

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