Pâte à pizza au thermomix et sa garniture jambon/champignons/tomates

Une recette de pizza très facile par Magalie1975

  • Recette de cuisine 3.50/5
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7 Commentaires
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recette Pâte à pizza au thermomix et sa garniture jambon/champignons/tomates

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1.25 c. à c. de levure sèche, 300 g de farine, 175 ml d'eau, 0.5 c. à c. de sel, 2 c. à c. d'huile d'olive

Ingrédients pour la garniture :

talon de jambon, 1 boîte de 400 g de pulpe de tomates en dés, 1 petite boîte de champignons émincés, basilic, emmental râpé

Préparation:

Préparation de la pizza (pour une plaque de 38 cm de long et 29 cm de large) :


Mettre l'eau dans le bol du Thermomix et mettre 2 mn Vit. 1 à 37°. Puis ajouter la levure, remuer légèrement et laisser reposer 10 à 15 mn.


Ajouter La farine, l'huile d'olive et le sel puis verrouiller le couvercle et régler 3 mn sur la fonction Pétrin.

Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon légèrement humide et laisser reposer jusqu'à ce que la pâte double de volume.

Ensuite, vous n'avez plus qu'à étaler votre pâte à la pain sur votre plaque à pizza.


Préchauffer votre four à 180°C.

Maintenant, il ne reste plus qu'a ajouter la garniture, aujourd'hui, ce sera jambon/champignons/fromage.

Sur la pâte, étaler la pulpe de tomates et parsemer de basilic. Ajouter les champignons, le jambon.

Mettre à cuire dans votre four chaud et environ 10 mn avant la fin de la cuisson, ajouter l'emmental râpé.


On obtient une belle pizza fondante avec une pâte croustillante mais non dure, levée mais sans trop.

Une portion (env. 150 g) :
Calories 196 kcal   Protéines 4,4 g   Glucides 33,9 g   Lipides 1,5 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Invité

combien de temps de cuisson ? il y a juste indiqué de mettre le gruyère 10 mns avant la fin :

Invité

 je l es fait cetait tre bon

Invité

manifikkkkkkk

legourmand25

Pour obtenir un meilleur résultat pour votre pâte, utiliser une pierre à pizza dans votre four, vous allez obtenir une pâte croustillante comme chez le pizzaiolo !

Pour la pierre à pizza, regardez ici : http://legourmand.over-blog.com/article-site-partenaire-acrivi-76970907

Bonne journée.

Invité

supeer.. mercii ^^

Magalie1975

Je pense que c'est possible car je sais que beaucoup de personnes font leur pâte à pain ou à pizza dans un simple robot et ça fonctionne très bien.

claudie

Magalie bonjour -

une petite chose à te demander - j'ai un thermomix mais c'est un ancien modèle il a au moins 40 ans mais il fontionne très bien car je m'en sert pour tout faire sauf la pâte à pain ou pizza car je n'ai jamais osé le faire et je n'ai pas la fonction pétrin - penses-tu que si je faisais la pâte à pizza dans mon thermomix en la mettant en petite vitesse j'arriverai à faire la pâte car je ne voudrais pas tout jeter les ingrédients si ça ne marche pas -

je te remercie de me donner conseil - SPITIE -

Ils ont envie d'essayer

 143Invité, Invité et 141 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.