Soupe de lentilles corail au lait de coco

Une recette de soupe très facile par Magalie1975

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
14 Commentaires
188
recette Soupe de lentilles corail au lait de coco

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

400 G de lentilles corail 600 G de tomates pelées en boîte 2 Gousses d'ail pilées 2 Oignons 2 Litre d'eau 2 C. À c. De cumin en poudre 1 C. À c. De cannelle en poudre 200 Ml de lait de coco

Préparation:

Éplucher les oignons et l'ail, les faire revenir quelques minutes avec les épices dans un peu d'huile d'olive au fond d'un grand faitout.

Ajouter ensuite les lentilles corail, les tomates pelées, l'eau. Saler et poivrer.

Ajouter de l'eau en cours de cuisson si nécessaire.

Quand les lentilles sont bien cuites, ajouter hors du feu le lait de coco, mixer finement la soupe, rectifier l'assaisonnement et déguster chaud.

La recette est tirée du livre "Bar à soupes" de Anne-Catherine Bley

Dans la recette originale, il est noté que l'on peut ajouter le jus d'un citron.

Une portion (env. 570 g) :
Calories 119 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 11,4 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

14 commentaires

Salah

Excellente, j'ai mis de la citronelle au debut

Chloé

pour une première réussite totale tablée de 10 personne , la soupière n'a pas survécu aux morceaux de pain pour finir les dernières gouttes , merci beaucoup tout le monde a adoré le citron vert fait des merveilles

Steph

Tout le monde à aimer, j'ai mis le citron vert. Super recette avec des naans.

Chris&tine

Délicieuse et facile à faire

Helene

j'ai essayé avec le citron, exquis !!!

Tiabuena

Toute la saveur de la cuisine Sri Lankaise. J'ai essayé avec un jus de citron vert, c'est sublime!!

Petrita

TRÈS BON

Invité

Mes enfants adorent cette recette mais je trouve indispensable l'ajout du jus d'un citron vert(attention important pas jaune!!!)

joss

super bon j'ai ajouté une carotte et un poireau avec l'oignon et l'ail et pas mis de jus de citron

FanDefanny

Je la réalise demain soir ça à l' air trop bon....

Votes

Invité, campanule et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 188Invité, Invité et 186 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.