Basboussa orientale.....

C'est magnifique et tres delicieuse et tres reussie - Invité

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recette basboussa orientale.....

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le sirop:
(Prenez un grand verre a thé comme mesure)
1/2 Verre de sucre
1/2 Verre de miel
1 Verre eau
Bâtonnets de canelle
2 C a soupe d'eau de fleur d'oranger
Une écorce d'orange

Pour la basboussa(pour une basboussa moyenne):
Pour un moule moyen
200G de semoule extra fine
2 C a soupe pas trop bombé de farine
Un sachet de levure chimique
2 C a soupe  de noix de coco râpe
1 C a soupe d'amandes ou noix mondés mélangé avec un soupçon de quatre épices(facultatif our ceux qui n'aiment pas)
1 Yaourt
2 C a soupe de sucre
100G de beurre mou
2 C a soupe de lait froid
2 C a soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparation:

Ceci et la recette de la basboussa façon kalb ellouz tous les algérois connaissent...


Commencer par faire cuire votre sirop sur feu moyen..... Occupper vous de notre fameuse basboussa.


Mélanger tout les ingrédients sec dans une terrine..... Avec votre main incorporer le beurre bien malaxer avec vos mains..... Ajoutez le yaourt puis le lait... Ne jamais pétrir juste obtenez une pâte homogène..... Mettre dans un moule rectangulaire ou bien rond moyen préalablement beurré..... Applatissez avec vos mains... Avec un couteau prédécouoez vos morceau.... Mettre une amande au milieu de chaque carré laissez reoposer 30 minutes dans un endroit frais avant d'enfourner.... Laissez cuire sur feu moyen..... Faites dorer le dessus..... Désla sortie du four arrosez généreusement de sirop...... Ne vous inquiétez pas ce n'est jamais assez la semoule a dore les sirop... Laissez reopsez 2 heures puis sur les trait préalablement fait sortez vos morceau délicatement..... (Évitez l'effritement) servez avec du thé.... Si jamais vous trouvez que ya pas assez de de sirop rajoutez du miel chaud.


Ps ; respectez les mesures et les doses.


Mots-clés: basboussa

Une portion (env. 110 g) :
Calories 311 kcal   Protéines 3,4 g   Glucides 39,5 g   Lipides 13,5 g  

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16 commentaires

Invité

Pourriez vous préciser la durée & C°du four ? Merci

katcelau

je vais faire ta recette bizz kat

Assou

J'ai 11 ans et j'ai essayee de le faire c'est facile a faire et c'est trop bon

js13658

jai goutez ce gateaux le basboussa pendant le ramadan il est trop bon moi je vous dit pendant tous le ramadan faite le ce gateaux merci celui qui a mit cette recette

merci a tous
merci.

hayet

Je vais l'essayer tout de suite

Invité

elle est tres bonne

Invité

Çà me tente vraiment

Invité

je lai essaye c délicieux ma famille la adoree je l ai fait plusieurs fois jai une foto mais je ne sais. pas comment. l ajoutee merci millions de fois

Invité

c'est magnifique et tres delicieuse et tres reussie

Invité

Merci beaucoup pour cette recette

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