le banoffee

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4.6/5 (9 votes)
11 Commentaires
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recette le banoffee

Temps de préparation: <15min

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

250 g de spéculoos
60g de beurre ½ sel (suis bretonne)
6 petites bananes
1 boite de lait concentré sucré
25 cl de crème liquide entière

Préparation:

Tout d’abord, préparez la confiture de lait, rien de plus simple prenez une boite de lait concentré sucré, mettez la fermée dans une cocotte remplie d’eau et faire cuire à couvert pendant trois heures au moins (préparer la veille). Laissez refroidir. Mettre votre bol du robot ménager ou votre saladier au réfrigérateur. (où vous allez monter la crème fouettée). Pendant ce temps préparez le fond sablé, mixez les spéculoos ajoutez le beurre fondu et mélangez. Dans des cercles à pâtisserie (ou dans des verrines), mettez une couche de spéculoos d’une épaisseur d’au moins 2 cm. Mettez à durcir au réfrigérateur, pendant que vous coupez les bananes en rondelles. Montez votre crème liquide (surtout pas de sucre, ce n’est pas une chantilly) elle doit être ferme. Mettez la crème fouettée dans une poche à douille et remettez au frais. Le montage : Sortez les cercles, déposez les bananes en rondelles, une grosse cuillère de confiture de lait (obtenue après cuisson) et par-dessus une belle couche de crème fouettée. Saupoudrez de cannelle pour rappeler la note des spéculoos. Régalez-vous…

Publié par majo

Ça a l'air bon !

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Invité

Une tuerie, tout simplement! Dessert qui fait l'unanimité et en plus, si on met un tout petit peu moins de confiture de lait sur le gâteau, on peut manger ce qui reste le lendemain sur une crêpe! miam

lechatfou

Je vais paraphraser les autres mais il est bien vrai que ça a l'air DÉ-LI-CIEUX. Et la recette est précise dans ses explications (et ça, j'aime!!). Promis, je la ferai très prochainement et je laisserai un commentaire. Merci Majo en tous cas.

lechatfou

Ça a l'air d'être une tuerie...dont je voudrais être la victime, MIAM

colombe38

tres tres tres bon

yummyfood

une pure gourmandise.

Merci pour cette recette !!!

hiver

5/5 parfait

bisous

celinette2008

hummm !! ca a l'air excellent !!! merci du partage je le tenterais avec beaucoup de gourmandise et de plaisir !!!!

majo

merci les filles pour les petits mots bonne cuisine à vous 

siaskas

 excellente cette recette et originale 5 gros coeurs merci et bizzzz

guiguite

d'accord avec toi Choupette Two ! J'aime bien les desserts qui sortent un peu de leur originalité de part leur représentation !

5/5 !

choupette two

humm trop tentant !!!

merci majo 5/5 bisette

Ils ont envie d'essayer

x38Invité, Invité et 36 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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