Caviar d'aubergine à ma façon...

Un caviar d'aubergine très simple et rapide:je profite que mon four marche pour ma ratatouille au four par exemple

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recette Caviar d'aubergine à ma façon...

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour ce petit bol :1 aubergine moyenne3 tomates bien mûres3 oignonsthym à émietté (pour moi frais du jardin )sel,poivre,huile d'olive

Préparation:

Couper l'aubergine dans la longueur, la poser sur la plaque du four en la calant si besoin.


Émincer les oignons et couper les tomates en rondelles, les disposer sur les aubergines.


Saler, poivrer, thym


Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner à 200° 40 mn environ, surveiller la cuisson en piquant l'aubergine.


Mixer, vérifier l'assaisonnement et mettre au frais pour l'apéro avec des toasts de pain de campagne grillé ou servir chaud en accompagnement d'une viande.



Mots-clés: caviar d'aubergine

Une portion (env. 230 g) :
Calories 66 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 9,2 g   Lipides 0,0 g  

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6 commentaires

Sara la veneta

Hum l'aubergine

makiace

Pour une fois que c'est moi qui t'inspire lol !!!
Bises

Mamyloula

je prends ta recette merci bisous

makiace

Merci Jean et Italmo ,bisous

jeanmerode

bonne recette de caviar d aubergines

italmo

UN BON CAVIAR D'AUBERGINES MAISON
BISOUS

Votes

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    Sara la veneta a trouvé ça délicieux!.
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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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