Clafoutis aux abricots

Une recette de clafoutis proposée par makiace

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
11
recette Clafoutis aux abricots

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

J’ai modifié les quantités pour le faire dans un grand plat à four ( 12 personnes ) et sans gluten

300 G d’abricots ( abricots congelés en oreillons, environ 800g -1kg )
50 G de maïzena (65g farine de maïs)
50 G de farine (65g de farine de riz)
60 G de sucre (65g )
2 Sachets de sucre vanillé ( 2fois 7,5g plus un pour la sortie de four)
25 Cl de crème liquide (20cl)
25 Cl de lait ½ écrémé (65cl)
2 Œufs (4 œufs)
20 G de beurre (40g fondu et refroidi )
1 Pincée de sel
( j'ai rajouté des amandes effilées )

Préparation:

Recette vue chez Rosinette cet été, délicieux ! http://www.lesfoodies.com/rosinette/recette/clafoutis-aux-abricots-des-recette-sophie



Dans un saladier mélanger les farines, les sucres, le sel, la crème liquide et le lait.


Battre les œufs en omelette et les ajouter


Puis le beurre et fouetter pour obtenir une pâte homogène qui ressemble à une pâte à crêpe liquide.


Beurrer votre moule et garnir le fond d’abricots côté bombé vers le haut (encore congelés)


Verser la pâte et saupoudrer d’amandes effilées


Enfourner environ 55 minutes à 200° en surveillant


A la sortie du four saupoudrer avec le dernier sachet de sucre vanillé.








Mots-clés: abricot, clafoutis

Une portion (env. 110 g) :
Calories 158 kcal   Protéines 3,3 g   Glucides 17,7 g   Lipides 6,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

nadineta

Pas besoin d'aller chez,le pâtissier Trop bon et les invités très contents...

motorola

miam trop bon
bise motorola

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nadineta a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 11Invité, Invité et 9 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.