Keftas de poulet ou de dinde

Une recette de poulet moelleuse par makiace

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
11 Commentaires
55
recette Keftas de poulet ou de dinde

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 escalopes de dinde ou poulet2 saucisses de Toulouse (environ 250 g )persil,menthe1 cas de pigment d'Espelette ou pigment antillais1 jus de citron1 oeufpoivre,cumin ou paprika

Préparation:

Ciseler les herbes.


Couper les escalopes en petits morceaux puis hacher les avec les saucisses (enlever la peau).


Mettre le hachis dans un saladier avec les herbes, l'oeuf, le jus de citron, le pigment, poivre.


Bien mélanger et faire des boulettes moyennes (environ 15).


Piquer chaque boulette avec un pic en bois (auparavant trempés dans l'eau pour éviter qu'ils brûlent).


Façonner une saucisse autour du pic.


Les huiler légèrement et saupoudrer les de cumin.


Faire cuire au bbc ou plancha environ 20 mn en les retournant souvent.


Servir nature avec une ratatouille ou courgettes sautées ou bien avec une sauce : yaourt à la grecque mélangé avec 1 oignon rouge haché finement, de la menthe, huile d'olive, poivre et sel.







Mots-clés: dinde, keftas, poulet

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

11 commentaires

Carmen

j'adore tes keftas en brochettes miam bises

kekeli

j'ai gouté une fois dans un restaurant, trop bon !! je note la recette
bisous

Kilomètre-0

On croquerait volontiers dedans ! Sans doute que tu gagnes en moelleux avec ta recette
Pour nos prochaines grillades
Bisous

makiace

Ma première version était un peu sèche à mon goût et la saucisse et l'oeuf apportent du moelleux et elles sont moins sèchent ainsi...
Ravie qu'elles vous plaisent,bizzzz

joieetsoleil

hum trop bon belle recette bravo bises

rosinette

C est très sympa ta recette

katcelau

je ss comme Maryline et toi j ai envie d en faire !!et les faire en longueur comme toi et au b q c est super !! bizzz kat

marylineH

Ma copine aussi a fait la même chose et j'avais envie de les refaire
maintenant j'ai doublement envie avec les tiennes aussi bisous

italmo

QUELLE BELLE RECETTE DE KEFTAS POULET SAUCISSE C'EST TRES SYMPA LA SAUCISSE APPORTE DU MOELLEUX
BISES

Sara la veneta

Merci pour votre belle recette elle donne envie de la tester

Votes

italmo, Mamyloula et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

 =  8 votes

Ils ont envie d'essayer

 55Invité, Invité et 53 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.