Lapin au vin blanc

Servir avec des tagliatelle fraîches par exemple

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recette Lapin au vin blanc

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Lapin coupé en morceaux2-3 Échalotes150 G lardons non fumés200 G champignons25 Cl de vin blanc sec10 Cl crème fraîche 1 Cas de farine

Préparation:

Faire revenir séparément dans une cocotte en fonte : le lapin, échalotes et lardons.


Remettre tout ensemble.


Fariner, mélanger et ajouter le vin blanc (ajouter de l’eau si insuffisant).


Cuire 1h -1h30 et ajouter les champignons.


Cuire encore 10 mn.


Ajouter la crème fraîche et cuire encore 5 mn.



Servir avec des tagliatelle fraîches par exemple.



Mots-clés: lapin, vin blanc

Une portion (env. 150 g) :
Calories 230 kcal   Protéines 12,1 g   Glucides 4,5 g   Lipides 13,6 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

arnaud6987

Simple et goûteux ...

Tiphaine07

Jolie recette, simple et efficace, j'aime

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.

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  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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