Pralin maison

Une recette de dessert maison par Les gourmandises de mamie

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recette Pralin maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 Gr de noisettes entières250 Gr de sucre en poudre

Préparation:

Pour 250 gr de pralin :


- Dans un casserole à fond épais, mettre les noisettes entières et le sucre en poudre.


- Faire chauffer à feu doux en remuant régulièrement afin que le sucre fonde et recouvre entièrement les noisettes.


- Laisser refroidir les noisettes sucrées sur une plaque de cuisson préalement beurré ou huilé.


- Casser grossièrement à l'aide d'un mortier et piloir.


- Mixer finement le tout.


- Vous pouver utiliser le pralin de suite ou le garder dans une boite hermétique environ 1 semaine.



Mots-clés: noisettes, pralin

Une portion (env. 130 g) :
Calories 675 kcal   Protéines 10,0 g   Glucides 65,0 g   Lipides 38,8 g  

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