PASSION SUCREE

Superbe recett j'achète merci bises - peppette

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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Fruits de la passion25 Cl crème liquide très froide2 Meringues3 Jaunes d'oeufs60 Grs sucre en poudre7 Cl de vin blanc

Préparation:

1/ Montez la crème liquide en crème fouettée, réservez au frais.


2/ Ouvrez les fruits de la passion, récupérez la pulpe et le jus.


3/ Mettez les jaunes d'oeufs dans une petite casserole avec le sucre. Fouettez vivement jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Placez alors la casserole dans un bain marie. Incorporez progressivement le vin blanc, le jus et la pulpe des fruits de la passion sans cesser de fouetter pendant 10 mn environ, retirez du feu, laisser refroidir.


4/ Répartissez le sabayon aux fruits de la passion dans des verres ajoutez une couche de crème fouettée et les morceaux de meringue. Servez très frais.


Une portion (env. 190 g) :
Calories 296 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 22,8 g   Lipides 13,3 g  

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4 commentaires

mamielilou

Ravie que ma recette vous plaise. A bientôt

campanule

je vais tester merci pour cette recette,bonne fin d'après midi

peppette

SUPERBE RECETT J'ACHÈTE MERCI BISES

Rosy

Très bon dessert tout simple

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Rosy a trouvé ça délicieux!.

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