Galette des rois Franc-comtoise

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recette Galette des rois Franc-comtoise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1/4L de lait80g de beurre80g de sucre2c.s. de fleur d'oranger150g de farine3 oeufs + 1 jaune1 pincée de sel

Préparation:


  1. Préchauffer le four à 200°.

  2. Faire bouillir le lait avec le beurre, le sucre, le sel et la fleur d'oranger.

  3. Ajouter la farine et faire dessécher la pâte à feu doux.

  4. Laisser refroidir puis ajouter les oeufs un à un en remuant vigoureusement.

  5. Mettre la pâte dans un moule bien beurré, badigeonner avec le jaune d'oeuf et faire les rayures avec une fourchette.

  6. Enfourner 30 min.

  7. Déguster tiède ou froid.

Une portion (env. 90 g) :
Calories 218 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 23,4 g   Lipides 9,9 g  

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Mam'presso

Merci beaucoup ! C'est un plaisir

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Superbes toutes tes recettes bravo et merci du partage bisous

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