Gâteau de pomme de terre fourré aux rondelles de carottes

Une recette de gâteau très facile par Mamyloumich

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6 Commentaires
26
recette Gâteau de pomme de terre fourré aux rondelles de carottes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Kg500 de pomme de terre (bintje)1 Kg de carottes2 Oeufs10 Cl de crèmeBouillon de légumes (1 cube)Bouillon de légumes (2 cubes)Poivre, noix de muscadeBeurre

Préparation:


- pelez vos pomme de terre et vos carottes

- tranchez vos carottes en rondelles (avec une mandoline) et faites les cuire dans votre bouillon (1 cube)

- faites des petits dés avec vos pomme de terre et les cuire dans l'autre bouillon. Les épurer et les écrasser au presse purée. Battez vos oeufs à l'aide d'une fourchette, les incorporer à votre purée, surtout bien mélanger. Versez votre crème, poivrez, râpez votre noix de muscade et touillez à nouveau

- beurrez un moule rond, mettez la moitié de votre purée maison, couchez vos rondelles de carotte et terminez par l'autre moitié de purée

- avec une fourchette, faites de belles lignes pour une décoration toute simple 

- enfournez à 180° à chaleur tournante pendant 20 minutes

- laissez un peu refroidir pour avoir plus facile de le démouler


Mots-clés: carottes, gâteau de pomme de terre, légumes

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6 commentaires

Mamyloumich

Merci Martine, c'est très joli aussi en miniature Bonne soirée, bisous. Paty

Kilomètre-0

Belle idée ce gâteau du milieu de repas

Mamyloumich

Une idée toute simple rosinette mais c'était bon Bonne soirée, bisous. Paty

Mamyloumich

Merci Jean, c'est gentil. Bonne soirée, bisous Paty

jeanmerode

bonne recette,jolie présentation

rosinette

Belle idee

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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