Cake citron huile d'olive

Une recette de cake simple et rapide par ManueB

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1 Commentaires
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recette Cake citron huile d'olive

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Œufs60 G de sucre1 Citron bio90 G de farine50 G d'huile d'olive1 Cuillère à dessert de levure chimique

Préparation:

Battre le sucre et les œufs.
Prélever le zeste du citron et presser le jus.


Ajouter les zestes du citron dans le mélange précédant avec le jus de citron, en gardant une cuillère à soupe pour le glaçage.


Incorporer ensuite la farine, la levure puis l'huile d'olive.


Bien fouetter le tout.


Verser dans un moule à cake, en silicone pour moi ou un moue huilé et fariné.
Cuire dans le four à 180° pendant 30 minutes.


Préparer le glaçage avec la cuillère à soupe de jus de citron et du sucre glace, le répartir sur le cake, laisser durcir avant de le couper.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 294 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 29,8 g   Lipides 14,9 g  

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Ça a l'air bon !

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chipi

Bonjour,
C'est normal qu'il y a aussi peu de farine ? Merci de votre retours.
Bonne journée

Ils ont envie d'essayer

 19Cescon, Invité et 17 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.