Cookies pralinés chocolat et levain

Une recette de cookies chocolatée par ManueB

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recette Cookies pralinés chocolat et levain

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 12 gros cookies il faut :120 g de levain80 g de sucre80 g de cassonade80 g de beurre1 oeuf250 g de farine t551 cuillère à dessert de levure chimique150 g de praliné et chocolat noir

Préparation:

Travailler le beurre à température ambiante avec les deux sucres. Bien amalgamer.


Ajouter l'oeuf puis le levain.


Mélanger puis ajouter la farine et la levure.
Hacher au couteau le praliné et le chocolat.
Mélanger le tout.
A l'aide d'une cuillère à glace prélever des boules de pâtes - j'ai obtenu de gros cookies.


Cuire dans le four à 180° pendant 12/15 minutes.


A la sortie du four, les cookies ils sont tout mous, attendre qu'ils soient un peu refroidi pour les décoller de la plaque de cuisson.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 495 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 64,4 g   Lipides 20,7 g  

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