Crackers à la farine de pois chiches

Une recette d'apéritif facile et rapide par ManueB

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recette Crackers à la farine de pois chiches

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 G de farine de pois chiche90 Ml d'eau30 Ml d'huile d'olive3 Branches de romarin sec1 Cuillère à café de curcuma1 Cuillère à café de sel1 Pincée de poivre

Préparation:

Émietter le romarin assez finement.
Dans un cul de poule rassembler la farine de pois chiche avec le curcuma, le sel, le poivre et le romarin. Faire un puits verser l'huile et l'eau, commencer à travailler la pâte avec une cuillère en bois puis finir avec les mains, la pâte est lisse, douce et homogène.
L'étaler assez finement puis à l'aide d'une roulette découper des carrés de pâte.
Les poser sur une feuille en silicone ou sur du papier sulfurisé.
Cuire 15 minutes dans le four à 190°.

Une portion (env. 50 g) :
Calories 86 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 7,0 g   Lipides 4,3 g  

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