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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
100ml de lait tiède 2 petits oeufs battus 100g de beurre mou 1 pincée de sel 400g de farine 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure de boulanger 1/2 l de crème pâtissière 1 sachet de pépites de chocolat
Préparation:
Je fais ma pâte dans ma MAP programme "pâte" .
Faire la crème pâtissière et la laissez refroidir .
Quand la pâte à brioche à lever, la déposez sur une plaque farinée, l'étaler en un rectangle.
Répartir la crème pâtissière sur la pâte et ajoutez les pépites de chocolat.
Roulez la pâte pour en faire un boudin assez serré .
Découper des tronçons d'environ 2 à 3cm et les disposer en formant des cercles sur le fond de pâte.
Laissez lever de nouveau pendant 20-30 mn (il faut qu´il double de volume).
Badigeonner d´un jaune d´oeuf et cuire dans le four préchauffé Th6 (180°C)
Il n'attends plus qu'à être mangé au goûter !
Mots-clés: brioche, Chinois, pépites de chocolat
Publié par Ma ptite popotte
