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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
500g d'abricots frais ou en boite mais au naturel 50g de fructose 5 cl de crème allégé 4 feuilles de gélatine Mettre à ramollir dans l'eau froide 15 min les feuilles de gélatine.
Préparation:
Réduire les abricots en purée .
Égouttez la gélatine et la faire chauffer au micro ondes dans un récipient quelques secondes.
Ajoutez la à la purée en mixant, ajoutez, la crème, le fructose, mixez.
Versez dans des ramequins et laissez prendre au réfrigérateur 3 h.
C'est frais et léger !
Mots-clés: abricots, dessert allégé, sans cuisson
Publié par Ma ptite popotte
