Filet mignon de porc au thym et pommes de terre grenailles

Bonnes pommes de terre grenailles

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recette Filet mignon de porc au thym et pommes de terre grenailles

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Filet mignon de porc600 Gr de pommes de terre grenailles1 Bonne cuillère à café de fond de veau Une dizaine de brins de thym frais2 Oignons2 Gousses d'ail en chemises40 Gr de beurre2 Cas d'huile d'oliveEauSel,poivre

Préparation:

Lavez les pommes de terre (si c'est des grosses couper en deux).


Pelez les oignons et émincez-les.


Dans une cocotte, faites fondre le beurre et huile d'olive.


Ajoutez le filet mignon et le doré sur toutes les faces.


Réservez le


Mettre à la place du filet mignon les pomme de terre et les oignons faire revenir pendant 5 min.


Remettre le filet mignon dans la cocotte avec les pommes de terre, l'ail et les oignons.


Ajoutez le fond de veau, le thym, salez et poivrez et mouillez avec l'eau a mi-hauteur.


Couvrez et laissez cuire environ 25 min à feu moyen.






Mots-clés: Filet mignon de porc, pommes de terre grenailles

Pour 100 g :
Calories 123 kcal   Protéines 8 g   Glucides 7 g   Lipides 5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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arnaud6987

simple, efficace et gouteux

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    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 16Tiphaine07, Marie et J-M 3411 et 14 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.