Pommes de terres sautées

Une recette d'accompagnement excellente par MARCVIP

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6 Commentaires
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recette Pommes de terres sautées

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Pommes de terre à chair ferme de belles taillesHuileSel et poivre

Préparation:

Recette simple mais excellent résultat en accompagnement d'autres recettes.




Éplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches de 1, 5 cm d'épaisseur, puis en cubes. Ne plus les laver.
Dans une sauteuse (avec couvercle), faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile. Lorsque l'huile est chaude, y mettre les pommes de terre d'un coup, puis les enrober d'huile dans tous les sens avec une cuillère en bois.
Ajouter sel et poivre, puis re-mélanger.
Porter à feu maximal et faire cuire avec le couvercle jusqu'à ce qu'une bonne odeur de pommes de terre grillées s'échappe... Ne pas les découvrir avant ! Cela prend environ 4 minutes.
A ce moment là seulement, retourner les pommes de terre. Baisser la température de 2 graduations (pour mettre à feu moyen).
Remettre le couvercle, puis retourner les pommes de terre toutes les 3 min pendant 10 min.
Maintenant, elles sont cuites. Vérifier tout de même avec la pointe d'un couteau.


Mots-clés: huile, poivre, pommes de terre, sel

Une portion (env. 220 g) :
Calories 328 kcal   Protéines 2,2 g   Glucides 28,7 g   Lipides 19,8 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Invité

super ta recette elle est vraiment tres delicieuse sa nous change un peut des frites normale merci

ma truffe

je prend ,merci ,biz

Invité

Génial !!! quelle belle recette !

Kapiluka

Pommes de terres non grasses... c'est ce qu'il nous faut après les fêtes... Merci... Bonne soirée...

MARCVIP

La c'est nature mais on peu ajouter une pointe de curry ou paprika

Mamyloula

J'ai déjà fait c'est vrai c'est très bon,moi j'y ajoute des épices de temps en temps bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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