Pommes de terre sautées recette de ma grand mere
Pomme de terre sautée
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
6 Pommes de terre à chair ferme1 Huile Sel Poivre1 Pincée de curry2 Gousses d'ail
Préparation
- Eplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches de 1,5 cm d'épaisseur, puis en cubes. Ne plus les laver.
- Dans une sauteuse, faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile. Lorsque l'huile est chaude, y mettre les pommes de terre d'un coup, puis les enrober d'huile dans tous les sens avec une cuillère en bois.
- Ajouter sel et poivre (et éventuellement curry), puis re-mélanger.
- Porter à feu maximal et faire cuire avec le couvercle jusqu'à ce qu'une bonne odeur de pommes de terre grillées s'échappe... Ne pas les découvrir avant ! Cela prend entre 3 et 5 minutes. Ajoutez l'ail emincé
- A ce moment là seulement, retourner les pommes de terre. Baisser la température de 2 graduations (pour mettre à feu moyen).
- Remettre le couvercle, puis retourner les pommes de terre toutes les 3 min pendant 10 min.
- Maintenant, elles sont cuites. Vérifier tout de même avec la pointe d'un couteau.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 117 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 23,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par suzy de vos
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Maryse a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
La meilleure recette de pommes de terre sautées ????
Maryse
Excellente recette bien precise. J ai eu droit a des compliments ! Merci pour ce partage
jeanmerode
des pommes de terre sautées toujours appréciées,bonne idée la touche de curry