Tomates farcies ricotta basilic

Une recette d'entrée maison par marianne83

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recette tomates farcies ricotta basilic

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Tomates moyennes (1 par personne)Salade mélangée (ou mélange mesclun)VinaigretteHuile d'olive_ sel,poivre du moulin1 Gousse d'ail piléeQuelques feuilles de basilic frais250 G de ricotta20 G de parmesan râpé

Préparation:

Vider les tomates en découpant le chapeau et les creuser à l'aide d'une cuillère à café.


Saler l'intérieur, les retourner sur une grille pour les égoutter.


Dans une jatte, mélanger la ricotta, le parmesan, sel, poivre du moulin, 2 c à soupe d'huile d'olive, le basilic haché, l'ail pilé. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.


Préchauffer votre four (th. 6).


Farcir les tomates avec la préparation.


Remettre le chapeau, arroser d'un filet d'huile d'olive et mettre au four 20 à 25 mn.


Dresser la salade sur des assiettes individuelles. Assaisonner avec votre vinaigrette, puis déposer une tomate (tiède). Peut aussi se servir froid (moi, je préfère !).



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Une portion (env. 200 g) :
Calories 143 kcal   Protéines 8,0 g   Glucides 2,0 g   Lipides 6,0 g  

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Tatie

super la recette. j'ai déjà faire avec de la ciboulette.merci.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.

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 88Invité, Invité et 86 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.