Purée de haricots verts aux épices
Une recette d'accompagnement simple et rapide par maricox
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
- 1Kilo de haricots verts
- 20 Grammes de beurre
- Épices ( ail, oignons, coriandre, anis, persi,poivre noir et sel)
- Eau de Cuisson
Préparation:
Faire cuire à l'eau ou à la cocotte minute les haricots verts après les avoir équeuter et laver. 10 minutes après mise en route de la soupape ou après la reprise de l'ébullition.
Retirer les haricots et verser un peu d'eau de cuisson ainsi que le beurre et les épices dans un saladier mixer au mixeur plongeant jusqu'à obtention d'une texture lisse ajouter de l'eau si nécessaire. Servir chaud.
Retirer les haricots et verser un peu d'eau de cuisson ainsi que le beurre et les épices dans un saladier mixer au mixeur plongeant jusqu'à obtention d'une texture lisse ajouter de l'eau si nécessaire. Servir chaud.
Publié par maricox
Ça a l'air bon !