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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
- 150g de farine
- 90g de beurre
- 150g de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 2 oeufs
- 2 c às de jus de citron (j'utilise du jus en bouteille
plus pratique et tjrs à porter de main)
Pour le nappage:
- 20cl de crème fraîche épaisse (j'ai utilisé celle d'Isigny qui est très épaisse)
- 50g de beurre
- 50g de sucre glace
- colorant alimentaire bleu
Préparation:
1/ Préchauffez le four à 180°. Placez les caissettes dans les moules à muffins. Faites fondre légèrement le beurre, mélangez la farine, la levure et les oeufs. Ajoutez le beurre, puis le sucre et enfin le jus de citron. Mélangez bien.
2/ Répartissez la pâte dans les moules en ne les remplissant pas complètement, la pâte gonflant à la cuisson, mettez au four pendant 15-20mn.
3/ Préparez le nappage. Mélangez au fouet le beurre en pommade, ajoutez la crème, lissez bien le mélange. Incorporez le sucre et enfin le colorant jusqu'à obtenir la couleur souhaitée. Nappez les gâteaux.
Publié par yummy!!
Quelques suggestions
Commentaires
Woow ! Ca m'a l'air delicieux ! A chaque fois je ratte mes cupcakes donc je vais re-essayer [ hée ouais, je suis nul pour les cupcakes mais mes autres gateaus sont niquel ! ;P ] Bref je verrais bien P=