Feuilleté aux 3 fromages

Très bon pour accompagner une salade !!!

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Pomme de terre1 Échalotte1 Gousse d'ail1 Branche de persil1 C à café de basilic2 Portions de fromage ail et fines herbes20 G de parmesan1 Pate feuilleté2 Tranches de jambon de parme1 Camembert1 Jaune d'oeuf

Préparation:



  • Etape 1 - Feuilleté aux 3 fromages

    Préparer tous les ingrédients
    peler et couper les pommes de terre en rondelles.


  • Etape 2 - Feuilleté aux 3 fromages

    Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée pendant 5 à 10 mn


  • Etape 3 - Feuilleté aux 3 fromages

    Émincer l4échalote, l'ail et le persil


  • Etape 4 - Feuilleté aux 3 fromages

    Les faire revenir un peu dans un filet d'huile d'olive.


  • Etape 5 - Feuilleté aux 3 fromages

    Les mélanger avec le fromage ail et fines herbes, le parmesan, saler et poivrer. Pendant ce temps couper le camembert en 4 puis les ouvrir par la moitié.


  • Etape 6 - Feuilleté aux 3 fromages

    Découper la pate feuilleté en 4 triangles, déposer sur chaque part une rondelle de pomme de terre une tranche de camembert, de la sauce au fromage ail et fines herbes/échalote, une demi tranche de jambon, de la sauce au fromage ail et fines herbes/échalote, une rondelle de pomme de terre et pour finir une tranche de camembert
    répéter l'opération pour les 3 autres part de pate feuilleté.


  • Etape 7 - Feuilleté aux 3 fromages

    Fermer les feuilleté en rabattant la pate, coller avec 1 jaune d'œuf.
    cuir


Une portion (env. 200 g) :
Calories 559 kcal   Protéines 22,2 g   Glucides 40,4 g   Lipides 30,3 g  

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