Mini choux fraise chantilly

Une recette de dessert très facile par marina974

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recette mini choux fraise chantilly

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

pour 20 petits choux

250 g d’eau
85 g de beurre
5 g de sel
5 g de sucre
125 g de farine
4 œufs

Chantilly: 80ml de crème liquide
un peu de sucre

Une barquette de fraise

Préparation:

Dans une casserole mettre eau + sel + sucre + beurre faire fondre.
Hors du feu incorporer la farine tamisée, remettre sur le feu et dessécher fermement. Battez les œufs en omelette,
Mélanger les œufs à la pâte.
Dressez à la poche sur papier sulfurisé.
Cuire à four moyen (180°).
Quand les choux sont bien dorés, éteignez le four et laissez les 2 h à chaleur tombante,
Cela permettra de les dessécher, et d’obtenir des choux qui ne retombent pas.

Ouvrir les choux.
Monter la chantilly.
Garnir les choux de fraise en rondelle et de chantilly.


Mots-clés: choux chantilly, Choux inrratable

Une portion (env. 90 g) :
Calories 187 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 11,3 g   Lipides 12,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

marina974

Alors c etait comment?

smaindalila

je vais essayé ca a l'air bon

marina974

Merci bcp! C est gentil, c est une recette tres rapiide a faire je trouve et niveau gout impeccable

Tatie

simple et bonne recette j'aime bien tes petits choux.merci.

marina974

1er essai!

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.

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 59Invité, Invité et 57 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.