Velouté fenouil, pommes de terre et carottes de mon mari

Une recette de velouté facile et rapide par marine moretti

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recette Velouté fenouil, pommes de terre et carottes de mon mari

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 fenouil6 pommes de terre4 carottes1/2 litre d'eauhuile d'olivesel, poivre, muscade, piment d’Espeletteherbes de Provence, thym

Préparation:

Éplucher les pommes de terre et les carottes.


Émincer le fenouil.


Couper en cube les pommes de terre.


Couper en lamelle les carottes.


Mettre de l'huile dans un wok.


Rajouter les légumes.


Rajouter 1/4 de litre d'eau et couvrir.


Chauffer à feu vif pendant 15 minutes.


Rajouter le sel, le poivre, la muscade, le piment d’Espelette, les herbes de Provence et le thym.


Rajouter 1/4 de litre d'eau et couvrir.



Chauffer à feu vif pendant 15 minutes.



Après avoir égoutter mixer le mélange.

Pour 100 g :
Calories 60 kcal   Protéines 0 g   Glucides 7 g   Lipides 2 g  

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Ça a l'air bon !

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épicurienne27

trés belle reçette

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    épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.

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 70Invité, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.