Cannelés

De bons cannelés à déguster et à offrir à vos proches

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recette Cannelés

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Un moule en silicone pour petits cannelés 2 Œufs2 Jaunes d'œufs250 G de sucre100 G de farine50 G de beurre1/2 L de lait2 Cuillères à soupe de rhum1 Sachet de sucre vanillé ou 1 gousse

Préparation:

1) - Mélanger les œufs, les jaunes et le sucre et battre le tout jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine et le rhum. Remuer.
2) Chauffer le lait avec le beurre et la vanille (gousse ou sachet). Rajouter à la préparation en remuant jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Laisser poser 12 heures.
3) Préchauffer le four à 220°C (thermostat 8-9). Remplir des moules à cannelés.
Enfourner 10-15 minutes à pleine puissance pour faire dorer les cannelés. Redescendre la température à 150 C (thermostat 5) et poursuivre la cuisson 55 minutes.


Mots-clés: bordeaux, cadeau, Cannelés, rhum

Une portion (env. 180 g) :
Calories 382 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 54,6 g   Lipides 10,9 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

cuisineenfolie

Superbes!

arnaud6987

Bien caraméliser comme je les apprécie ...

cathoudeco

J'adore les cannelés, j'en ai déjà fait aussi
Il sont bien réussi

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cathoudeco a trouvé ça délicieux!.

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