Flan pâtissier aux pruneaux

Flan pâtissier nature ou aux pruneaux ! Choisissez & laissez vous tenter!

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recette Flan pâtissier aux pruneaux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Pâte feuilletée ou brisée1 L de lait demi-écrémé3 Oeufs160 G de sucre100 G de maïzena2 Sachets de sucre vanillé3 Cuillères à café d'extrait de vanilleUne gousse de vanille10 Pruneaux

Préparation:


- Beurrer et fariner le moule. Y déposer la pâte, piquer le fond et les bords avec les dents d'une fourchette. Réfrigérer le temps de préparer la garniture. Préchauffer le four à 180°c.


- Au fouet électrique, battre les oeufs avec la maïzena, l'extrait de vanille et 125 ml de lait (prélevés du litre de lait de la recette) dans un saladier.


- Verser le lait restant dans une casserole, avec le sucre vanillé, le sucre, la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et grattée. Porter à ébullition. Verser le mélange (lait, sucre, vanille) bouillant sur la préparation aux oeufs tout en battant (fouet électrique).


- Verser enfin la préparation sur la pâte en retirant la gousse de vanille et enfourner pour 40 minutes à 180°c. Laisser complètement refroidir avant de démouler, de découper et de déguster. Conserver au réfrigérateur. Bon appétit !


Mots-clés: Flan, pâtissier, pruneaux, vanille

Une portion (env. 210 g) :
Calories 360 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 48,8 g   Lipides 10,6 g  

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3 commentaires

Ma truffe 2

belle tarte ,et très réussi ,bizzzzzzzzzzzz

Marit'chou

Un délice ! Très facile à réaliser c'est garantie!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 47cftfdgpc, Invité et 45 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.