Maakouda

Une recette d'accompagnement maison par Fatimanour

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recette Maakouda

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

700 gr de pomme de terre cuites a l'eau et écrasées finement2 gousses d'ail écrasées2 cas de coraindre haché1càc de cumin1càc de paprikaselune pincée de poivreun oeuf
Pour la friture :1 oeufFarine

Préparation:

Dans un saladier, mélanger les pomme de terre, l'ail le coraindre, les épices et le sel.
Former des galettes (moi je les ai laisser reposer 3h au refregirateur).
Les passer dans l'oeuf puis dans la farine.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire jusqu'a ce qu'elels devienenet bien dorées.
Egouter sur du papier absorbant.


Une portion (env. 110 g) :
Calories 91 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 12,7 g   Lipides 1,1 g  

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 10valoche42, Invité et 8 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.